Kökschef

Måltidsansvarig sökes till Silverbäckens skola i Sollentuna – En viktig roll i elevernas matglädje!

Har du erfarenhet av att leda kök och personal och gärna en bakgrund som kock?  Har du ett brinnande intresse för näringsriktig mat och barnens hälsa? Då kan du vara den vi söker! Dibber, Silverbäcken söker nu en måltidsansvarig till vår skola som vill kombinera matlagning med ansvar, planering och samarbete. Silverbäckens skola ligger i södra Sollentuna och är en f-9 skola med ca 500 elever. Skolan har en profil kring utepedagogik där köket är högst delaktigt och förser verksamheten med beställningar och produkter inför matlagning utomhus. 

Om tjänsten

Inom Dibber arbetar våra kök med att förverkliga den goda måltiden. Den goda måltiden är ett kvalitetsverktyg som innefattar både pedagogik, tillagningen och mötet med gästen. 

På Silverbäcken skulle du ansvara för den dagliga driften i skolköket och arbeta både operativt och administrativt. Du förväntas arbeta nära den pedagogiska verksamheten och vara en förebild för hälsofrämjande matvanor. Måltiderna planeras och tillagas delvis på plats, då skolan får huvudråvaror levererade från Dibbbers egna storkök, Matgården och tillreds därefter i skolans kök. Vårt egna kök tillagar kolhydrater, grönsaker, mellanmål samt mat till utflykter. Du kommer ha stor frihet i att tillreda olika grönsaker, dressingar, nybakat bröd och att göra det lilla extra för att elever ska tycka om och uppskatta skolmaten. Som måltidsansvarig ansvarar du även för beställningar, varumottagning och egenkontroll. Rollen kräver god struktur, ledarskap och digital kompetens.

Arbetsuppgifter:

• Leda det dagliga arbetet i köket

• Ha ansvar för övriga anställda i köket och ha personalansvar

• Planera och tillaga måltider enligt riktlinjer

• Förbereda mellanmål och utflyktsmat

• Ansvara för beställningar till skolan och i Mashie, samt hantera lager och svinn

• Ansvara för skolans café för åk 7-9 och leda matrådet tillsammans med elever

• Säkerställa hygien och följa egenkontrollprogram

• Kommunicera och samarbeta med skolledning, medarbetare, Dibbers köks och måltidsansvarig samt Matgården

• Använda digitala verktyg som Teams, Microsoft Word och Google docs för planering och dokumentation

• Vara en representant för Dibber och visa lojalitet mot Dibbers mål, strategi och handlingsplaner

Vi söker dig som:

• Är utbildad eller har erfarenhet som kock och har arbetat i storkök, gärna skolkök

• Har dokumenterad erfarenhet av att leda kök och personal

• Har god kunskap i livsmedelshygien och egenkontroll

• Är van att arbeta med digitala verktyg 

• Är ansvarstagande, noggrann och tycker om att samarbeta

• Har god organisationsförmåga

• Är flexibel 

• Vill skapa goda och hälsosamma matvanor för eleverna

• Behärskar svenska i tal och skrift

Vi erbjuder:

• En viktig och självständig roll i en trivsam skolmiljö

• Möjlighet att påverka och utveckla måltidsverksamheten

• Arbete på dagtid, måndag–fredag

• Tillsvidareanställning, 100%

• Tillträde enligt överenskommelse

• Friskvårdsbidrag

 Vi rekryterar löpande. 

Välkommen med din ansökan – vi ser fram emot att höra från dig!

Om oss

Dibber etablerades i Sverige 2017 och bedriver idag förskolor, grundskolor, anpassade grundskolor och öppna förskolor. Dibbers huvudkontor ligger i Sollentuna, verksamhet finns i stora delar av Sverige.

Dibber i Sverige är en del av den norska friskolekoncernen Dibber. Oavsett vilken del av verksamheten som du arbetar inom, blir du en del av ett team som vill göra en skillnad för barn och elever, och deras framtid. Tillsammans skapar vi en inkluderande arbetsplats präglad av hjärtekultur, lärande och utveckling. 

Välkommen till Dibber – med hjärta för lärande!